Cuillère à café
Définition et histoire
La cuillère à café est une unité de volume couramment utilisée en cuisine et médecine, égale à environ 5 millilitres. C'est une mesure standard dans les recettes et est également utilisée pour administrer des médicaments liquides en petites doses.
La cuillère à café était à l'origine basée sur le volume d'une cuillère à café standard utilisée pour remuer le thé. Elle est devenue une unité standardisée pour mesurer de petites quantités d'ingrédients en cuisine et médecine.
La cuillère à café est approximativement égale à 0,17 once liquide dans le système américain, la rendant une unité pratique pour mesurer de petites quantités de liquides et poudres.
Utilisation et applications
Les cuillères à café sont largement utilisées en cuisine et pâtisserie pour mesurer de petites quantités d'ingrédients comme les épices, extraits, levure chimique et sel. Elles sont essentielles pour les mesures précises de recettes.
En médecine et pharmacie, les cuillères à café sont utilisées pour mesurer les doses de médicaments liquides, particulièrement pour les enfants et petits animaux. Elles fournissent une unité pratique pour l'administration de médicaments à domicile.
Applications scientifiques et techniques
En laboratoire, les cuillères à café sont parfois utilisées pour mesurer de petites quantités de produits chimiques et réactifs dans les expériences de chimie et recherche.
En science alimentaire et nutrition, les cuillères à café sont utilisées pour mesurer les tailles de portions et calculs de contenu nutritionnel dans l'analyse diététique et étiquetage alimentaire.
Standards internationaux
La cuillère à café est officiellement définie comme exactement 4,92892 millilitres dans le système américain. C'est une unité standardisée qui fournit la cohérence dans les mesures de cuisine et médicales.
La cuillère à café est largement reconnue et utilisée dans de nombreux pays pour les applications de cuisine et médicales, assurant la cohérence dans les mesures de recettes et dosage de médicaments.