Glas
Définition et histoire
Le glas est une unité de volume traditionnelle suédoise, approximativement égale à 200 millilitres ou 0,2 litre. Il fait partie du système de mesure suédois et est utilisé principalement pour mesurer des quantités moyennes de liquides, particulièrement les boissons et ingrédients liquides en cuisine.
Le mot 'glas' se traduit par 'verre' en français, reflétant son utilisation principale dans la mesure des portions standard de verres de boissons. Il était historiquement utilisé dans les ménages suédois, restaurants et bars pour mesurer les portions de boissons et autres ingrédients liquides en cuisine et pâtisserie.
Le glas est équivalent à approximativement 1,33 kaffekoppar (tasses à café) et est approximativement 2 décilitres, le rendant une unité pratique pour mesurer des volumes moyens dans les applications culinaires et de boissons. Il fournit une façon standardisée de mesurer les liquides qui nécessitent des quantités modérées dans les recettes suédoises et la préparation de boissons.
Utilisation et applications
Les glas sont largement utilisés dans les ménages suédois, restaurants et bars pour mesurer les portions de boissons et portions de verres. Ils sont essentiels pour la préparation cohérente de boissons et les tailles de portions dans la culture traditionnelle de l'hospitalité et de la restauration suédoises.
Dans la cuisine et pâtisserie suédoises, les glas sont utilisés pour mesurer des quantités moyennes de liquides comme l'eau, lait, jus, bouillon et autres ingrédients liquides. Ils sont particulièrement importants dans la préparation de recettes traditionnelles suédoises qui nécessitent des mesures précises de liquides.
Applications scientifiques et techniques
En laboratoire, les glas sont parfois utilisés pour mesurer des quantités moyennes de liquides dans les expériences de chimie, particulièrement dans les institutions de recherche et établissements éducatifs suédois où les unités traditionnelles sont préférées.
Dans la recherche en science alimentaire et nutrition en Suède, les glas sont utilisés pour mesurer les tailles de portions et calculs de contenu nutritionnel dans les études d'analyse diététique et d'étiquetage alimentaire.
Standards internationaux
Le glas est officiellement défini comme approximativement 200 millilitres dans le système de mesure suédois. Il est équivalent à 0,2 litre et fait partie de la hiérarchie de mesure de volume du système métrique.
Le glas est reconnu en Suède et fournit une unité standardisée pour les mesures de volume moyen dans les applications culinaires et de boissons, assurant la cohérence dans la culture de l'hospitalité suédoise et les pratiques culinaires.