Fahrenheit

L'échelle Fahrenheit est une échelle de température où l'eau gèle à 32°F et bout à 212°F à la pression atmosphérique standard. Elle a été développée par le physicien allemand Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724, qui basait son échelle sur trois points fixes : le point de congélation de la saumure (0°F), le point de congélation de l'eau (32°F) et la température corporelle normale (96°F).

Fahrenheit utilisait à l'origine un mélange de glace, d'eau et de chlorure d'ammonium (saumure) pour établir son point zéro, et a ensuite affiné l'échelle en utilisant des thermomètres à mercure. L'échelle était conçue pour éviter les températures négatives dans les conditions météorologiques quotidiennes, ce qui était courant en Europe à l'époque.

L'échelle Fahrenheit fournit des gradations plus fines que le Celsius dans la plage des températures extérieures typiques, avec 180 degrés entre les points de congélation et d'ébullition comparé aux 100 degrés du Celsius. Cela la rend particulièrement utile pour les prévisions météorologiques dans les régions aux climats modérés.

Le Fahrenheit est principalement utilisé aux États-Unis pour les prévisions météorologiques, les mesures de température quotidiennes et la communication générale. Il est également utilisé dans certains pays des Caraïbes et pour certaines applications spécialisées dans d'autres pays.

Dans les applications quotidiennes, le Fahrenheit est utilisé pour régler les thermostats, les températures de cuisine, les thermomètres médicaux et les prévisions météorologiques. Beaucoup d'Américains trouvent le Fahrenheit plus intuitif pour la météo, car 0-100°F couvre la plupart des plages de températures extérieures typiques.

Dans les contextes scientifiques, le Fahrenheit est rarement utilisé, car la communauté scientifique mondiale s'est standardisée sur le Celsius et le Kelvin. Cependant, il peut être utilisé dans certaines applications d'ingénierie américaines spécialisées ou lors du travail avec des équipements et une documentation historiques.

Le Fahrenheit est parfois utilisé dans certains processus industriels aux États-Unis, particulièrement dans les systèmes de fabrication plus anciens, la conception HVAC et certains processus chimiques spécialisés où les données historiques et les équipements sont calibrés en Fahrenheit.

L'échelle Fahrenheit est définie par rapport à l'échelle Celsius par la formule °F = (°C × 9/5) + 32. Cette relation permet une conversion précise entre les deux échelles, bien que la conversion ne soit pas aussi simple qu'entre Celsius et Kelvin.

Bien que le Fahrenheit ne fasse pas partie du Système international d'unités (SI), il est toujours officiellement reconnu aux États-Unis et dans certains autres pays. L'échelle continue d'être utilisée dans les prévisions météorologiques et les applications quotidiennes dans ces régions.